da determinação de
O arroz vermelho ‘Tio Maninho’ nasceu da determinação de um nordestino que dedicou-se à produção de alimentos no semiárido do Rio Grande do Norte. Com vontade e compromisso, almejamos ser referência no mercado, buscando sempre a união do moderno e do tradicional. Nossa missão é oferecer um produto que proporcione saúde e longevidade através de um alimento funcional, que além das suas propriedades nutricionais distintas conceda saúde plena de forma natural.
O nosso método artesanal de beneficiamento nos trás o melhor da rizicultura: equilíbrio econômico, social e ambiental. Tudo isso através de um produto rico em propriedades nutricionais, que proporciona saúde e longevidade para a humanidade.
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Utilizamos as melhores semente nativas oriundas de safras anteriores da própria região do vale do Apodi, produzidas em áreas livres de doenças e pragas.
Os grãos resultantes da colheita secam ao sol de maneira natural até atingirem 13% de umidade, desse modo não utiliza-se fornos de secagem.
Ocorre durante a armazenagem o processo de maturação dos grãos, etapa fundamental para que se atinja a coloração desejada.
O beneficiamento se dá através de maquinário rústico (Zacarias) descascando, limpando e polindo os grãos por via seca. A classificação e seleção dos grãos é realizada de maneira mecanizada, garantindo um produto de qualidade.
Estamos sempre disponíveis para ouvir suas perguntas, sugestões ou preocupações. Por favor, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco através do formulário ao lado ou pelos nossos dados de contato direto.
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